Barres Énergétiques

Bien s’alimenter sur le vélo n’est pas toujours chose aisée, quand vous avez un peu de temps devant vous, il est parfois sympa de mettre en avant vos talents de cuisinier et de confectionner vos propres barres énergetiques.

Voici justement une recette qui vous prendra simplement 10 à 15 min de votre temps pour un résultat agréable en bouche et bien crousty ! 

Pour ça, il vous faut : 

2 grosses c.s de Miel 

100g de Muesli / riz soufflé

30g de noisettes 

30g de noix de Pécan

50g d’Amande

Graines de Chia (à votre convenance)

Sucre roux ou cassonade (à votre convenance)

1 pincée de Sel 

Quinoa bio pour le côté croustillant

Evidemment, tous ces ingrédients peuvent être remplacés et tous les types de fruits secs sont acceptés 

Recette : 

• Faire cuire le miel à feu doux sans brûler

Mélanger dans un plat adapté les : 

• 100g de muesli

• 30g de noisettes

• 30g de noix de pécans

• 50g Amande

• Graines de chia

• Sucre roux selon convenance

• Pincée de sel

• Quinoa

Etaler dans un plat de forme plate et bien appuyer pour que les barres se tiennent à la découpe. 

Enfourner à 130° pendant 40 min (ajuster suivant la couleur) de sorte à ce que les barres soient colorées sans être brulées

Et le tour est joué !